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白果树又名银杏树，它们对土壤适应能力强，在褐土、黄棕壤、棕壤、暗棕壤、潮土(冲积土)、红壤、黄壤、砖红壤，以及紫色土等土类中均能生长，但以深厚、湿润、肥沃、排水良好的壤土和沙壤土为最好。

栽植时间一般在秋季进行最好，挑选壮苗的标准是要看高度与径粗比为50:1，主根长30公分。银杏苗栽植要求深穴，施足基肥，浅栽。种植深度一般要求在根颈以上10公分左右，使浇水后土壤下沉，根颈与土面平齐。带土坨苗木，去掉包扎物后用同样的方法种植，种植后，要把水浇透。

施肥分春施长叶肥、夏施长果肥、秋施养体肥、冬季重施基肥。春季幼树或成年结果树的小年，应在谷雨前1个月施肥，可提高坐果率。夏季在7月上旬施，宜早不适合迟。银杏果实一般于9月下旬到10月上中旬成熟采收后到落叶前施肥，可以弥补树体结果所消耗的养分，恢复树 势，确保第二年丰产。

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