小龙虾有两种模式养殖，即池塘养殖模式和稻田养殖模式。

今天我们说说稻田养殖模式，首先要选择水源丰富、土壤肥沃的粘性田块来养殖，先要在稻田上挖沟，之后还需要用生石灰消毒，并且需要在稻田里施加基肥来补充肥力，最后放入小龙虾去养殖即可。

小龙虾属于杂食动物，主要吃植物类，小鱼、小虾、浮游生物、底栖生物、藻类都可以作为它的食物。小龙虾适应性强，在水温为10-30℃时均可正常生长发育，可耐受40℃以上的高温，也可在气温为-14℃以下的情况下安然越冬。

在稻谷收割后的9月上旬将种虾直接投放在稻田内，让其自行繁殖，根据稻田养殖的实际情况，一般每亩放养个体在40克/只以上的小龙虾30公斤，雌雄性比3 ：1。

稻田养虾的原则是能不用药时坚决不用，需要用药时则选用高效低毒的农药及生物制剂。严格把握农药安全使用浓度，确保虾的安全，应并要求喷药于水稻叶面，尽量不喷入水中，而且最好分区用药。

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